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“三八”妇女节女职工福利-烘焙体验

阅读：4345　时间：19-03-11　

阳春三月草长莺飞

为了迎接到来的

三月八日国际妇女节

让女职工度过一个

难忘又有意义的节日

扬州交大科技园组织举办了

“三八”妇女节女职工烘焙培训活动

在教授了烘焙知识和实际操作后

大家的共同努力下

一块块美味的饼干新鲜出炉啦

此次活动，充分体现了园区对女职工们的关爱，既让大家体验了动手的快乐，有缓解了大家的压力，促进了同事之间的情谊，让女性同志们度过了一个快乐温馨的节日。

烘焙材料

低筋面粉115g

全蛋液15g

糖粉40g

黄油75g

蔓越莓干45g

操作步骤

1.黄油加热，加入糖粉，搅拌均匀至无颗粒顺滑状态

2.加入蛋黄，用打蛋器搅拌均匀

3.放入蔓越莓干

4.将过筛过的低筋面粉加入其中，刮刀搅拌，揉成面团，冷藏1h

5.将面团擀开，用模具压出形状

6.放入烤箱，165度上下火10min（根据形状大小厚度调整烘焙时间）

完

西安交通大学扬州科技园是一个智慧、创新、活力、共赢的园区！

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